La distillerie Tamdhu fut créée en 1896/1897 par un groupement d'assembleurs et est passé 2 ans plus tard sous le contrôle de la société Highlands Distilleries & Co qui en est toujours propriétaire à l'heure actuelle.
Fermée de 1911 à 1913, puis de 1927 à 1948, elle doubla sa capacité de production en 1972.
Durant sa période de fermeture, la distillerie fut utilisée comme chai pour Glenrothes.
Trois ans plus tard, le nombre de ses alambics fut porté à six. La distillerie Tamdhu malte l'intégralité de son orge selon le procédé mécanique Saladin (caisson de maltage).
La plus grande partie de la production est utilisée dans les blends Famous Grouse, J&B et Cutty Sark.
Située au Nord des monts Cairngorm, la région de Speyside qui va jusqu'au golfe de Moray est délimitée par deux rivières: la Findhorn à l'ouest et la Deveron à l'est.
Son nom lui vient de la rivière Spey et la plupart des distilleries de la région puisent leur eau dans les affluents de celle-ci: la Fiddich, la Livet ou l'Avon.
43° La bouteille 70cl 18 ans
NEZ : Le nez est floral et épicé, avec une note légèrement douce et fumée. BOUCHE : En bouche, sensation de douceur, sans agressivité tout en gardant une belle complexité. On voyage de la poire mûre...
69,00 €
