La distillerie de l'île d'Arran a été créée par Harold Currie, ancien directeur de Chivas et de House of Campbell. L'eau-de-vie élaborée par la distillerie a officiellement droit à l'appellation scotch whisky depuis l'été 1998. Pour commémorer cet événement, un embouteillage limité a vu le jour renouant ainsi avec une tradition ancestrale. En effet, il y a plus d'un siècle et demi, on produisait déjà du whisky sur l'île d'Arran. Celui-ci était alors considéré comme l'un des meilleurs d'Ecosse.

L'île d'Arran est parfois nommée l'”Ecosse en miniature”, parce qu'elle possède toutes les variétés de paysages qu'on trouve en Ecosse, avec des montagnes, des plaines, des lacs, des vallées et des châteaux royaux. L'île comptait à l'époque une cinquantaine de distilleries, pour la plupart clandestines. Une partie des fûts sont stockés dans les chais de Springbank, par manque de place et absence de licence d'agrandissement des chais actuels.

Le whisky d'Arran est utilisé dans nombre d'assemblages, notamment Loch Ranza et Holy Isle Cream Liqueur.

La côte d’Ecosse :

La côte d'Ecosse est environnée d'iles. Sur un certain nombre d'entre elles, l'industrie du whisky s'est implantée. Ces iles sont situées sur la côte Ouest (Mull, Skye, Arran et Jura) ou au Nord (Orcades). L'ile la plus importante du point de vue de la production de whisky, Islay est considérée comme une région à part entière.

Source : www.whisky-distilleries.info